Сергей Ишбулатов родился в 1978 году в селе Тирлянский. Окончил среднюю Тирлянскую школу в 1993 году. Работал разнорабочим на лесоперерабатывающих предприятиях в Челябинской области, затем вернулся в село Николаевка и устроился на пилораму. В сентябре 2024 года заключил контракт с Министерством обороны и отправился на войну на Украине. Погиб 8 декабря. Похороны прошли 22 декабря в селе Тирлянский.